طريقة عمل الكعك بالمقادير والصور مقادير كعك العيد

طريقة عمل الكعك بالمقادير والصور مقادير كعك العيد، يعتبر الكعك من الحلويات التقليدية في البلاد العربية، وقد تم اختراعه ايام الدولة العثمانية، ومن ثم تطور واختلفت طرق صنعه حسب الدول وعاداتها، فمنهم من يصنعه بالطحين، ومنهم من يصنعه بالسميد، وعلى الرغم من اختلاف طرقه لكن هناك اتفاق واحد، ألا وهو أنه من الحلويات اللذيذة، التي يحبها الجميع، من كبار وصغار، فمع كوب شاي ستصبح وكأنك ملكت الكون.

مقادير كعك العيد بالسميد

تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل كعك العيد بالسميد لكونه أكثر هشاشة ولذاذة بالنسبة لهن ولعائلاتهن، والآن سنترككم مع مقادير كعك السميد، قبل إخباركن بالطريقة الملائمة للتحضر:

• تحتجه كيلو من السميد الناعم.
• 5 زبدة.
• 3 مرجرين ووقية زيت.
• مستكة ومحلب مطحون ملعقة صغيرة.
• بهار كعك ويتكون من شومر وجوزة الطيب.
• ماء للعجن.
• ملعقة خميرة كبيرة وملعقة سكر للتخمير.
• عجوة للحشوة ونضيف لها زيت لسهولة التشكيل.

طريقة عمل كعك العيد بالسميد

أما بالنسبة لطريقة تحضير كعك السميد فهي بسيطة وليست معقدة وليست عليكن سوا إتباع الخطوات التالية:

• نقوم بإضافة المواد الجافة إلى السميد ونبدأ بالفرك جيداً بأيدينا حتى نحصل على مزيج جيد، وكعك ناجح.
• نبدأ ببس السميد والمكونات الجابة، ونضيف خليط السوائل الذي ذوبناه، ونفرك بشكل متواصل دون عجن، ونفضل أن تتم هذه العملية قبل تحضير الكعك بيوم أو اثنان، ليأخذ نكهة رائعة وأكثر هشاشة.
• نقوم بعدها بعجن المزيج الذي حضرناه بماء فاتر حتى تلتم العجينة بأيدينا وتصبح سهلة التشكيل، وأثناء العجن نضيف الخميرة والسكر، وندعها تتخمر.
• بعد تخمر العجينة نبدأ بعمل الأشكال التي نريد، ونبدأ كذلك بحشوها بالحشوة التي نحب، سواء كان ذلك بالتمر، أو المكسرات، أو الحلقوم، وأخيرا نقوم بخبزه على نار متوسطة حتى نحصل على لون أشقر جميل.

اقرا أيضا :كيفية الربح من الانترنت للمبتدئين بطريقة سهلة ومضمونة

طريقة عمل كعك العيد مكتوبة

أما بالنسبة للباحثات عن طريقة كعك الطحين، فسنقدمها لكن الآن:

• أولاً قمن ببس الطحين بالسمن والزبدة والزيت قبل يوم من بدأ العجن.
• ثم نضيف الطحين ونبدأ بالفرك بعد إضافة الخميرة والسكر.
• نخمر العجينة بعد قيامنا بعجنها بالحليب الفاتر.
• نجهز حشوة الكعك، عن طريق خلط التمر والقرفة والسمسم وحبة البركة مع قليل من الزيت معاً.
• نجهز الاشكال او القوالب التي سنصنع بها الكعك.
• ثم نصف الكعك على صواني الخبز وندخله على فرن محمى على نار متوسطة، ونقوم بإخراجه عندما يصبح لونه ذهبياً.

اقرا أيضا :  أفضل موقع شراء تذاكر الشان الكترونيا سعر وطريقة الشراء

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا والتي تمحورت حول، طريقة عمل الكعك بالمقادير والصور مقادير كعك العيد، وقد تضمنت الموضوعات التالية،  مقادير كعك العيد بالسميد، و طريقة عمل كعك العيد بالسميد، وطريقة عمل كعك العيد مكتوبة.